HAKAN DEDELER
Ayvalık ile tanışıklığım çok eskiye dayanmıyor; fakat içine adım attığım anda kendimi ait hissettiğim nadide şehirlerin en başında geliyor. İstanbul aşığı biri olarak, Ayvalık’ın çok kültürlü yapısını İstanbul’a benzetiyorum. Doğal dokusunu koruyan tarihi evleri, yaşamını sürdüren küçük esnafları ve kendine özgü değerleriyle Ayvalık, insana samimiyet ve sıcaklık sunuyor.
Macaron’un taş sokaklarında dolaşırken ruhumun ferahladığını hissediyorum. Tarihi iskelede demli çayımı yudumlarken, Ayvalık’ın akvaryum gibi berrak denizinde mutlulukla dolaşan balıkları seyretmek tarifsiz bir huzur veriyor. Badavut’un serin sularına kendini bırakan insanları görmek ve aynı ferahlığı paylaşmak, içimi tazeliyor.
Mübadele şehri Ayvalık, göçün izlerini hâlâ taşıyor. Bu izleri hissetmek, şehri daha anlamlı kılıyor. Yolum Küçükköy’e düştüğünde ise restore edilmiş taş evlerin sanat galerilerine dönüştüğünü görmek beni büyülüyor. Sergiler, atölyeler ve taş evlerde hayat bulan sanatçılar sayesinde Küçükköy artık bir sanat köyü olmuş.
Ayvalık’tan söz ederken Cunda (Alibey) Adası’na değinmemek olmaz. Ege kültürünün ruhu, her anlamda burada yaşıyor. Elbette zeytin ve zeytinyağı, Ayvalık’ın vazgeçilmez kültürel değerleri. Özellikle Ege yemeklerinde kullanılan Ayvalık zeytinyağı, bu mutfağın inceliğini ve lezzetini daha da artırıyor. Cunda’da tattığım zeytinyağlı Ege yemekleri beniöylesine etkiledi ki, hangi üreticiden alındığını öğrenip ilk siparişimi vermiştim. O günden bugüne Ayvalık zeytinyağı tüketiyoruz.
Ayvalık, konumuyla büyük bir kültür mirasına sahip. Özellikle mimarisiyle adeta bir açık hava müzesi. Deniziyle, mezeleriyle, insanıyla, müzeleri ve zeytin kokusuyla yaşayan bu şehri anlatmaya kelimeler yetmez.
Ayvalık muhabbetimiz daim olsun… 🌿💙
Hakan Dedeler
Ses ve tanbur sanatçısı, bestekar Hakan Dedeler, Ege Üniversitesi Devlet Türk Musikisi Konservatuarı Temel Bilimler bölümünde eğitimini tamamladı. Müzik konusunda öğretim üyeliğinden şefliğe, program yapımcılığından akademi kuruculuğuna kadar pek çok çalışmanın içinde yer alan Hakan Dedeler, 2016 yılından bu yana Erdinç Şenyaylar ve Engin Gürkey ile birlikte kurdukları 3 Hisar grubuyla müzik çalışmalarına devam ediyor. Aynı zamanda Müzik İstanbul isimli kitap çalışması da bulunan Hakan Dedeler, İstanbul’un kültür mirasını ve müzik armonisini 996 sayfalık bir kitapta topladı.
